Latitloudel's Blog

Fabrication du savon de Marseille

Deux procédés de fabrications sont utilisés :

Le procédé à l’ancienne, où la cuisson de la pâte est réalisée dans le chaudron. Il s’agit de la méthode la plus traditionnelle.

La saponification est en continu. C’est une fabrication plus industrielle, adoptée vers la fin de l’ère “Antonin Roux et J.B. Paul” afin de faire face à la concurrence des détergents. Pour être plus contemporaine, cette méthode reste cependant très représentative des caractéristiques spécifiques du savon de Marseille.

Premier stade : Décoloration et épuration des matières premières

Il s’agit d’un blanchiment physique des corps gras, par une terre décolorante . Celle-ci a la propriété de fixer les impuretés; après filtration , les corps gras sont prêts à la saponification.

Deuxième stade : Saponification En chaudrons (à l’ancienne)

Empatage : On porte à ébullition le mélange de soude et d’huile en chauffant avec les serpentins dans lesquels circule la vapeur.

Relargage : On débarrasse la pâte de l’excès d’eau, des impuretés de matières grasses et de la glycérine en arrêtant l’ébullition (séparation en deux phases avec le savon qui surnage ).

Cuisson : Le savon contenant encore des matières grasses qui n’ont pas réagi, on chauffe à nouveau en rajoutant de la soude plusieurs fois et en laissant décanter à chaque fois pour séparer le savon des ” lessives “. Le savon est maintenant terminé. La liquidation consiste à faire bouillir à gros bouillons une dernière fois en arrosant à l’eau pure pour précipiter au fond du chaudron les dernières matières étrangères et colorantes qui vont former le “gras”. L’ensemble de ces opérations dure 10 jours.

Troisième stade : Cristallisation

Le passage de l’état liquide à l’état solide se fait par passage dans un atomiseur sous vide dans lequel le savon est pulvérisé. Il perd une partie de son eau et se solidifie en refroidissant. Puis le savon passe dans des boudineuses en série dans lesquelles il est compressé pour en faire une pâte homogène. Il sort des boudineuses au travers d’une filière qui permet l’ébauche de sa forme.

Quatrième stade : Moulage

La marque est imprimée sur le savon.

Cinquième et dernier stade : Enveloppage

On enveloppe le savon en morceaux unitaires ou en lots.

Le processus chimique qui aboutit au savon peut s’écrire ainsi :

HUILE ou GRAISSE + ALCALI = SAVON + GLYCERINE

Les 7 principes de la croix-rouge.

1 mission

• Humanité : Né du souci de porter secours sans discrimination aux blessés des champs de bataille, le Mouvement international de la Croix-Rouge et du Croissant-Rouge, sous son aspect international, s’efforce de prévenir et d’alléger en toutes circonstances les souffrances des hommes. Il tend à protéger la vie et la santé ainsi qu’à faire respecter la personne humaine. Il favorise la compréhension mutuelle, l’amitié, la coopération et une paix durable entre tous les peuples.

3 principes de comportement

• Impartialité : Il ne fait aucune distinction de nationalité, de race, de religion, de condition sociale et d’appartenance politique. Il s’applique seulement à secourir les individus à la mesure de leur souffrance et à subvenir par priorité aux détresses les plus urgentes.
• Neutralité : Afin de garder la confiance de tous, le mouvement s’abstient de prendre part aux hostilités et, en tout temps, aux controverses d’ordre politique, racial, religieux et idéologique.
• Indépendance : Le Mouvement est indépendant. Auxiliaires des pouvoirs publics dans leurs activités humanitaires et soumises aux lois qui régissent leurs pays respectifs, les Sociétés nationales doivent pourtant conserver une autonomie qui leur permette d’agir toujours selon les principes du Mouvement.

3 principes d’organisation

• Volontariat : Il est un Mouvement de secours volontaire et désintéressé.
• Unité : Il ne peut y avoir qu’une seule société de la Croix-Rouge ou du Croissant-Rouge dans un même pays. Elle doit être ouverte à tous et étendre son action humanitaire au territoire entier.
• Universalité : Le Mouvement international de la Croix-Rouge et du Croissant-Rouge, au sein duquel toutes les sociétés ont des droits égaux et le devoir de s’entraider, est universel.